大家都在看

主页 > 艺术焦点 >寒天不只是减肥圣品,还有稳血糖防肠癌6大救命功效 >

寒天不只是减肥圣品,还有稳血糖防肠癌6大救命功效

2020-07-04 来源:http://www.nsb49.com 768
在台湾与日本都享有高人气的减肥圣品寒天,不只低卡路里、有饱足感可帮助减肥,其实它还具有令人意想不到的作用。摄取寒天有助于预防血糖上升、抗癌,还可降低胆固醇!几个小技巧分辨真假寒天,吃得安心又健康!
寒天是什幺?
寒天,是从海藻类植物中提取的胶质,具有吸水膨胀的特性,蕴含丰富膳食纤维,容易产生饱足感却热量极低,因此近年来被视为减肥的极佳辅助品。根据研究寒天疗法30年的日本医学博士杤久保修表示,寒天不仅可帮助瘦身,还有助于预防血糖上升、抗癌,并有降低胆固醇等多种功效。
寒天的六大功效
1.丰富的植物纤维
膳食纤维一天的建议摄取量为20~25公克,现在人的饮食习惯,平均一天摄取不足5~6公克。而寒天有超过80%的膳食纤维,每天摄取6~7公克寒天,就能轻鬆补足缺乏的部分。
2.控制食量
饭前食用可以避免过食,寒天可以吸收自身体积250倍的水分,因此先吃寒天非常容易有饱足感。除此之外,寒天本身没有味道,吃法非常丰富多元。
3.血糖上升速度减缓
寒天卡路里极低,并且具有丰富膳食纤维,能够减缓胃中食物送至肠道的速度,因此肠道吸收糖分更加耗时,能让血糖上升速度减缓。
4.预防动脉硬化
造成动脉硬化的最大原因,在于血液中的胆固醇量增加。为了预防动脉硬化,降低坏胆固醇是最理想的方式。而实验证实,寒天的水溶性多醣类能减少坏胆固醇,并且抑止好胆固醇减少。
5.预防大肠癌
台湾罹患大肠癌的发生率世界第一,而造成大肠癌增加的原因之一,是欧美型态的饮食生活。膳食纤维能让肠内菌,特别是好的益生菌双歧桿菌容易增加。双歧桿菌能抑制肠内坏菌增殖,并吸收有害物质,达到预防大肠癌的效果。
6.降血压
膳食纤维能抑止血压上升的案例,不仅是动物实验,也有几项对人的治疗已经证实。海藻类中含有的膳食纤维,特别具有降血压的效用。

1. 无色无味,凝固时透明无杂质。
2. 遇热溶解,冷却至40度时会凝结。
3. 凝固的寒天冻再加热至90度时会还原成液态。
4. 寒天溶解成液态时,搅拌并不会出现黏稠情形。
建议吃法
最简单的吃法,是晚饭前食用170~180公克的寒天果冻,晚饭前食用可得到饱足感,减少晚饭食量。


上一篇: 下一篇: